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城市更新n部曲之95:消费降级里的消费捕捉-欧洲杯足球官网

评评谈谈才是zhen 2023-08-08 10:37:08 来自北京市
肉眼可见的消费降级，不承认不等于不存在。
所谓的肉眼可及，其实也要透过现象看本质：
一边是消费欲望本能地不得不降低，表现为“可买可不买”的不买或者消费前开始扪心自问“有必要么”；另一边是隐匿的降级，比如媒体报道的奢侈品卖疯了，事实却是“原来想买豪宅的，现在就降级消费打扮自己”！
所以，凡事要结合前因后果来判断。

 消费降级中的商家应对 
 截然不同 

就像关于消费降级的认知，事实上并未达成一致：有人承认有人不承认甚至有人否认，这都很正常，可能涉及到不同的行业比如某拼团网站的财务报表逆势上扬，领跑绝大多数其他产业。
事实上，口罩放开之后，短链消费复苏的行业的确很多，比如餐饮、旅游、演艺，娱乐、美妆等等，都呈现出一定的报复性反弹，这也是事实。
关键就在于【这些人原本的消费去向是哪里】，有了比较就容易对消费是否降级做出客观评价了，当然也有一部分是心知肚明但言不由衷的不承认，想必也各有苦衷，不予点破。
倒是不同商家应对消费降级的态度天差地别值得玩味：
一款是进一步放低身段招徕顾客以实现薄利多销。
拼团网站之所以业绩超过了实体商场更超过了网购的传统几个大佬，说得好听点叫性价比，其实就是“建立在价格便宜之上的性能可容忍而已”，已经不谈绝对的品质、质感、可持续性，这正迎合了今天主流消费群体年轻人的快餐精神，一次就好“好看就好”。
另一款就有点负面了，但站在旁观探讨的立场上也可以理解，即宰你没商量。
很多游客和消费者的本能反映大同小异：“不是说消费降级么，为什么我们这里的消费不降反升”？造成这个疑惑的原因也是多样的，包括地区性的物以稀为贵、包括部分报复性反弹行业的坐地起价，也包括部分行业或商家因为销售渠道收窄或受阻之后的“不问明天”——来一个宰一个，美其名曰提高客单价！
虽然做法不能认同也没有可持续性，但站在商家历经过往三年还能不倒的迫切心态，其实也是可以理解的，关键就看消费者是否愿打愿挨？
不论哪一种应对方式，其实都是在“认识到消费降级的真相之后还能面对消费降级”的背景之下，采取各自认为合理合适的方式而已。
回到正面理解消费降级的课题上来，最正确的态度或是“师以pdd长技以制夷”！
并非要求所有商家全部打低价牌，而是透过低价换销量的方式，在各个端口换位消费者立场和思维，强化消费体验：
1、市场端：对竞品做到了如指掌，保持“卖点领先身位”；
2、产品端：强化产品和服务的兼容性和性价比；
3、营销端：强化消费者的“获得感”，做精准促销；
4、品牌端：建立“便宜又好”的心智占领，虽然“既要又要还要”很难。

 寻找刚性人气场景 

 虽然很难很少 


经常听到一种感慨：“现在的上海，生意最好的地方只有医院了，天天爆满”！
所谓说者无意听者有心，普通市民可以一笑了之，作为从业者势必要将其作为思考点予以延展——医院可以为商业做什么？
这个命题看起来完全可以被嗤之以鼻：毕竟医院不是想开就开的，何况还对建筑结构有诸多要求，“商场引进医院”从第一反应来看，并不合理。
但是将其作为一个索引进行展开，可以扩展甚至可以变异：
1、“正规医院进商场”没可能，但相关的商业诊所（进商场进办公楼）是可行且事实存在；
2、看中“医院嫁接商场”其实是看中“强导流业态”，不管白猫黑猫抓住老鼠就是好猫。
说到底，这其实是一个引流的话题：
——先找到目标消费群体；
——再找到可以匹配或导入这部分群体的其他载体；
——和上述强势载体合作，目标是消费群体。
如果卸载了“人满为患的医院”这个就事论事的包袱，转而寻找强导流业态，至少目标可以纵深扩展一下，今天上海还有那些在（天天）排队的场景和品牌，不管他们算不算商业？
比如淮海路上天天排队的光明邨；
比如传出要闭店所以人声鼎沸的太平洋百货；
比如广东路上“散不去”的股票群，以及一年四季黄昏聚集的广场舞。
要么业态引进、要么提供场地、要么嵌入环节、要么截流人群。
与其常常叨念“医院最不缺人气”，不如从中解析和发现，尽管“阻碍人气消费”的客观因素比比皆是，比如天热天冷天下雨比如电商便利比如消费降级，虽然困难的确多。
消费降级面前，每个人都难的，但“这世界破破烂烂，总要有人缝缝补补”。

 没钱的捧个人场 

 消费要竞争更要“竞合”


因为众口难调的客观原因，也因为“外带食物禁止入店”，所以很多时候一家人在同一家店的消费，其实是存在着“有人迁就”现象的。
事实上，即使在同一条美食街，也存在着“太太喜欢吃这个，孩子喜欢吃那个，而自己喜欢吃别个”的三国鼎立之势，虽然最终为了和谐而妥协，但最原生的欲望事实是被压制的。
在消费降级的大趋势里，能出来消费的都是爱国者，让“爱国者”受委屈是不对的。
曾经某傲娇咖啡连锁店驱赶借坐人群，虽然微笑但如刺客：“先生，我们这个座位要消费的”；
如今再去看，趴在桌上睡觉的、唾沫横飞嚼舌根的、抱着电脑打游戏的，旁边没有那个绿logo杯子的比比皆是，甚至还有其他品牌的饮料瓶。
商业是竞争，竞争是残酷的，残酷就是容不下竞品也容不下不消费！
但今天在消费降级的画面里，商业的格局开始打开了，从竞争走向“竞合”，毕竟出来消费的爱国者就那么多，如果还不小心呵护他们的玻璃心，那么所有的份额都是五十步笑百步。
连某巴克都想明白了，其他那些“外带食物禁止入店”还在执拗吗？
其实，开店做自己的业绩无可厚非，但应对当下整体消费市场的低迷和萎缩，“没有大环境的改良”而想要个体独善其身甚至逆势而上都不合理也不可行。
所以既然是消费降级，对于消费自救的认识也要适当降级：
1、高单价商品的降维，那么低单价消费要维系好，只要保持流量就好；
2、高转化率在降维，那要么做大基数来维持转化，要么提升人气也行。
所以，“到店必须消费”的强悍思维今天或不合适，提升服务提升粘性提升复访这些看起来费效比更低，但从主观上在没有想到所谓一招逆袭之夏，扎实积累是非常有必要的。
这或许也是一个管理促营销的命题：
如果商家的格局放大，容许外带食物（或控制好份额）并提供良好的服务和氛围，试图刺激在本店的消费激发，这种看起来小概率事件并非不可能，在躺平之前还值得一试！
今天的正文至今，尚未出现城市更新四个字，是否跑题了？
当然不予承认，因为所有的城市更新和商业地产一样，想要活下去都不可回避消费话题。
消费降级里，别以为城市更新可以独善其身，从源头上和商业地产的千丝万缕，决定了城市更新不仅必要而且必须先充分认识消费降级，从而在产品起意之初就予以针对性设计和规避。
算是最后的自辩。





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